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#Ecuador #Pandemiacoronavirus #Salud #Alimentación #stress: ALIMÉNTATE SANO, DIVIÉRTETE y #QUEDATEENTUCASA

Posted: 27 marzo, 2020 a las 11:14 am   /   by   /   comments (0)
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Ahora que estamos en casa y podemos disfrutar de la compañía de nuestro núcleo
familiar debemos preparar y preocuparnos por la nutrición de nuestra familia. Es muy
importante recordar alimentarnos adecuadamente durante este periodo de cuarentena
para mantener nuestra salud y fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Una parte vital de una dieta balanceada es el consumo de lácteos que aportan proteína,
calcio y nos generan saciedad. Para conocer más de este tema, Michelle Alvear,
represéntate de nutrición de Kiosko, te comparte algunas ideas de cómo aprovechar el
consumo de lácteos en este tiempo en casa.
Es importante que sepas qué en promedio debemos consumir de 3 porciones de lácteos
diarios. Estos pueden variar entre 1 taza de leche, yogurt o una tajada de queso.
Podemos consumir estos a diferentes horas, en el desayuno podríamos preparar un
delicioso sándwich de queso o podríamos acompañar nuestra fruta con yogurt.
Los lácteos también son una excelente opción de snack porque nos aportan una buena
cantidad de proteína la misma que tiene un vaciamiento gástrico más lento y por lo tanto
nos mantendrá satisfechos por más tiempo. Así mismo con estos ingredientes podemos
preparar algunos snacks divertidos para nuestra media tarde o media mañana. Estos
pueden ser pinchos de caprese (tomate, queso y albahaca), yogurt con frutos secos o un
pequeño sándwich de queso.
Adicionalmente los lácteos nos proporcionan una gran cantidad de calcio biodisponible.
El calcio es importante para nuestra salud ósea, impulso de nervios y contracción
muscular, entre otras cosas. Un adulto promedio requiere de 800 a 1300 mg de calcio
diario y cada porción de lácteos nos aporte de 200- 300 mg por lo tanto es importante el
consumo de 3 a 4 porciones diarias.
El yogurt, un integrante delicioso del grupo lácteo, nos aporta importantes probióticos
para mantener una barrera protectora contra patógenos que pueden perjudicar nuestra
salud digestiva. Una alimentación sana y balanceada en conjunto a un consumo de
alimentos con probióticos promueve un microbiota balanceada que cuidará de nuestro
cuerpo.
Cuida de tus seres queridos y su nutrición alimentándolos adecuadamente. Los lácteos
forman parte de una dieta balanceada, deliciosa y divertida, además son muy fáciles de
consumir en preparaciones simples y deliciosas que puedes preparar en casa.
Te invito a que integres lácteos en todos tus platos favoritos. ¡Te encantarán!

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