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#Ecuador: Foro de nutrición y lectura de etiquetado

Posted: 28 August, 2019 at 3:01 pm   /   by   /   comments (0)
Contraloría General Noticias

 

Quito, agosto de 2019.-   Nestlé Ecuador, empresa comprometida con la Salud, Nutrición y Bienestar de los ecuatorianos, en conjunto con la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Central del Ecuador, desarrollaron un foro de Nutrición y Lectura de Etiqueta para los estudiantes de La Carrera de Bioquímica de Alimentos. La jornada se realizó en el Campus de la Universidad Central.

La conferencia impartida por la parte del área de Nutrición y Regulatorio de Nestlé Ecuador, se enfocó en la realidad nutricional de nuestro país, siendo los temas abordados: hábitos alimenticios e impacto en la salud, grupos alimenticios y su importancia, hidratación y ejercicio físico. La segunda parte de la conferencia se orientará en la revisión de los elementos importantes que contiene la etiqueta de un producto alimenticio, tanto en su panel frontal como posterior, en los cuales se puede encontrar el Sistema Gráfico, Ingredientes, y la Tabla Nutricional. El objetivo principal de la conferencia fue dar a conocer la lectura correcta de las etiquetas.

La intervención correcta para hacer hincapié en la importancia de una alimentación balanceada y la correcta interpretación de la tabla nutricional que se encuentra en la etiqueta de los productos alimenticios.

Fotografía de izquierda a derecha: Verónica Sánchez Docente de Nutrición; Carrera Química de Alimentos, Ana María Hidalgo Directora de la Carrera Química de Alimentos; Facultad de Ciencias Químicas, Verónica Iñiguez, Coordinadora del Área de Nutrición de Nestlé Ecuador

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