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380 productores porcinos de 13 provincias del país participaron en PorciEcuador 2018

Posted: 2 October, 2018 at 3:44 pm   /   by   /   comments (0)
Contraloría General Noticias

 

* El congreso PorciEcuador 2018 se llevó a cabo el 12 y 13 de septiembre en Guayaquil.

* Visitantes y expositores de Brasil, Canadá, Chile, Colombia, España, México y Perú contribuyeron a los contenidos de esta sexta edición.

Para los más de 380 asistentes al congreso PorciEcuador 2018, este encuentro fue la oportunidad perfecta para compartir experiencias, innovaciones en genética, eficiencias en manejo de granjas, productividad, sanidad, bienestar animal y ambiental; así como para analizar la cadena productiva de esta agroindustria que ha experimentado un crecimiento importante en el país durante los últimos años, con una producción de carne de cerdo que se estima para este 2018 llegará a 173 mil toneladas, dato compartido por la Asociación de Porcicultores del Ecuador ASPE.

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Los días 12 y 13 de septiembre, en la ciudad de Guayaquil, profesionales de 13 provincias participaron de la cita donde expositores y académicos de 8 países, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Ecuador, España, México y Perú, cumplieron las expectativas de los representantes de granjas de distinto tamaño y volumen de producción presentes en este encuentro.

Con el objetivo de contribuir al mejoramiento de la competitividad como compromiso de toda la cadena productiva a fin de optimizar recursos y maximizar las eficiencias, PorciEcuador 2018 también tuvo la participación de 17 casas comerciales que están presentes en el mercado con soluciones en tecnología y productos para los diferentes tipos de desarrollo porcino.

Gonzalo Moya, Director de Nutrición y Salud Animal y Agrícola de Pronaca, enfatizó durante la ceremonia de apertura del congreso, que estas jornadas contribuyen a afinar las estrategias para mejorar la productividad de las granjas en sistemas de producción industrial, a revisar las nuevas tendencias en el manejo de granjas y a un trabajo conjunto de la industria porcina ecuatoriana que contribuirá a mantener el crecimiento de uno de los sectores más importantes.

Los visitantes que acudieron al congreso procedentes de Azuay, Chimborazo, Cotopaxi, El Oro, Galápagos, Guayas, Los Ríos, Manabí, Morona Santiago, Napo, Pichincha, Santo Domingo de los Tsáchilas y Tungurahua, tienen la responsabilidad de cubrir la creciente demanda de consumo de carne de cerdo, considerada una fuente de proteína de calidad para la sociedad, estos productores han asumido el reto de incrementar su eficiencia y respuestas ante esta necesidad, donde la ingesta per cápita en nuestro país pasó de 7.3 kg en el 2010 a 10 kg en el 2016, con una proyección de 11 kg para este año de acuerdo a los datos publicados por ASPE

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