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“Ya sea clásica o moderna, sólo existe una cocina… la buena”.” Paul Bocuse

Posted: 14 marzo, 2018 a las 10:00 am   /   by   /   comments (0)

32 establecimientos ecuatorianos, entre restaurantes y facultades de Hotelería, Gastronomía y Turismo distribuidos en ocho ciudades, se asocian para la cuarta edición de la operación Good France / Goût de France, durante la semana del 19 al 25 de marzo.

La iniciativa promovida por Alain Ducasse y el Ministerio francés para Europa y Relaciones Exteriores, pone en este año de relieve a la gastronomía de la Nueva-Aquitania y rinde homenaje al Chef Paul Bocuse, recientemente fallecido. A nivel mundial, 3300 restaurantes del mundo entero se unen nuevamente el 21 de marzo de 2018 para proponer a sus clientes durante una velada un menú “a la francesa”.

A continuación la lista de restaurantes participantes en Ecuador:

Azogues
Con-Tra-Dicción Cocina de Autor

Cuenca
Le Petit Jardin
Anqa Restaurant
Zircus Restaurant
Le Bistro Cuenca
Hotel Oro Verde Cuenca – Oro Café

Guayaquil
Hotel Oro Verde Guayaquil – Le Gourmet Restaurant
Wyndham Guayaquil- Río Grande Restaurant

Loja
Viejo Minero

Machala
Hotel Oro Verde Machala – Café Oro Verde

Manta
Hotel Oro Verde Manta – Buena Vista Restaurante

Quito
Chez Jérôme Quito. Cuisine Française
Sel et Lumière
Carlota Bistro
Altamira Restaurante
La Petite Mariscal, Bistro en Quito
Ciré
Hotel Plaza Grande – Belle Epoque Restaurant
La Creperie
Restaurante Marcus USFQ
UTE Universidad Tecnológica Equinoccial
Rincón de Francia
Chez Alain – Restaurant
Udla Quito – Sensibus.com
La Galette
Theatrum Quito Restaurante & Wine Bar
Chez Mathilde
Crustum
Ô Macarel Café Bistrot
Café del Teatro – Plaza del Teatro – Teatro Variedades
La Casa del Tilo Tumbaco

Saraguro
Shamuico Espai Gastronòmic

Consulte los menús de los restaurantes ecuatorianos que participan en la operación Goût de France / Good France 2018

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