Newsletter subscribe
Prefectura del guayas

Destacados, Salud y Belleza

#Edulcorantes no calóricos reducen el impacto glucémico del azúcar regular

Posted: 9 agosto, 2018 a las 9:00 am   /   by   /   comments (0)

 

En el 2016 la diabetes generó alrededor de 5 mil fallecidos, convirtiéndose en la segunda causa de muerte
de los ecuatorianos.
Quito, 06 de agosto de 2018 – La Organización Panamericana de Salud estima que en América Latina hay 62 millones
de personas con diabetes, es decir, uno de cada 12 habitantes vive con esta condición. El organismo estima que para
2040 esa cifra llegará a 109 millones, y prevé también que a ese año el gasto en salud asociado a ese padecimiento en
América Latina pase de los 383 mil millones de dólares anuales a 446 mil millones.

En Ecuador, la diabetes es la
segunda causa de muerte, después de las enfermedades isquémicas del corazón, según cifras del Instituto Nacional
de Estadística y Censos (INEC). Esta organización indica que en los últimos diez años la mortandad a causa de esta
enfermedad creció en un 51%.

En la opinión de Fadlo Fraige Filho, presidente de la Asociación Nacional de Atención a la Diabetes de Brasil (ANAD),
tanto las autoridades como la población misma pasan por alto la enfermedad. “Desafortunadamente, y debido a que
puede ser asintomática durante mucho tiempo, se pasan por alto la detección temprana y la prevención. La diabetes
tiene que ser vista con seriedad, responsabilidad e intervención mediante el entendimiento de sus causas y las
opciones de tratamiento”.
A pesar de este panorama y de que la OMS calcula que la glucosa sanguínea alta es el tercer factor más importante
en la causa de mortalidad prematura en el mundo, el consumo de azúcares y grasas se mantiene en continuo
crecimiento. En este sentido, el presidente de la ANAD recomendó a la población de América Latina mejorar sus
hábitos alimenticios, con la finalidad de reducir las cifras negativas que conlleva esta enfermedad. Además sugiere que
se consuman sustitutos del azúcar para disminuir los riesgos de las calorías y el incremento innecesario del índice
glucémico.
Fadlo Fraige Filho sostiene también que la “gente con diabetes no tiene por qué sacrificar la dulzura a causa de su
condición”. El experto señaló que la dulzura es un estímulo psicobiológico para los humanos de todas las edades. En
ese sentido, los edulcorantes no calóricos contribuyen con la calidad de vida de las personas con diabetes, ya que
tienen un sabor dulce, pero no las calorías ni el impacto glucémico del azúcar regular.
“He estado dando seguimiento a las pláticas sobre los cambios en el etiquetado de productos en Brasil y otros países
de América Latina. El enfoque ha sido combatir la obesidad y las enfermedades crónicas con la reducción del consumo
de azúcares, sal y grasas saturadas. Sin embargo, en mi opinión, es muy importante que los endulzantes no sean
rechazados en este proceso, en especial aquellos bajos en calorías. Existen muchos estudios científicos que han
probado los beneficios de estos productos, no solo para personas con diabetes sino también para las que buscan
mantener su peso”, dijo el endocrinólogo.
La mala alimentación y la obesidad son factores que aumentan el riesgo de esta enfermedad. Por ello, varios
especialistas recomiendan realizarse chequeos periódicos con la finalidad de prevenir la diabetes y en caso de tenerla,
evitar su desarrollo y complicaciones.

Prefectura del guayas